Dr. Guillermo Carlos Contreras and Dr. Alfredo Matos Adames

O Dr. Guillermo Contreras, Chefe do departamento de Emergências e Cuidados Intensivos do Hospital Guillermo Kaelin em Lima, Peru, e o Dr. Alfredo Matos Adames, professor de nutrição clínica e cirurgia na Escola de Medicina da Universidade do Panamá, comentam sobre a triagem e avaliação do status nutricional de pacientes hospitalares.