Pesquisas indicam que a desnutrição relacionada a doença é muito recorrente em pacientes hospitalares no mundo todo. Segundo a Associação Britânica de Nutrição Parenteral e Enteral (BAPEN), um em cada quatro pacientes está em risco de desnutrição.1‘2‘3 A incidência da desnutrição relacionada a doença é ainda mais alta na América Latina, atingindo quase 50% dos pacientes hospitalares.4
Combater a desnutrição relacionada a doença é importante para reduzir os impactos significativamente negativos sobre os resultados do paciente e custos de tratamento. A desnutrição relacionada a doença afeta pessoas de todas as idades, mas o grupo da faixa etária acima dos 65 anos tem um risco 40% maior.2 A desnutrição tem sido associada a índices mais elevados de morbidade e mortalidade.5 Pacientes desnutridos também são propensos a complicações como infecções6 e tempo maior de internação.7