Prevalencia de la Malnutrición
Preocupación creciente en los Hospitales de América Latina
Los estudios indican una alta prevalencia de la desnutrición relacionada con enfermedades en pacientes hospitalizados alrededor del mundo. Según la Asociación Británica de Nutrición Parenteral y Enteral uno de cada cuatro pacientes está en riesgo de malnutrición.1‘2‘3‘4‘5‘6‘7 La prevalencia de la desnutrición relacionada con enfermedades es muy alta en América Latina, con hasta el 50 por ciento de los pacientes de hospital siendo identificados como malnutridos.8‘9‘10‘11‘12‘13
La Desnutrición Relacionada con Enfermedades Afecta los Pacientes de Todas las Edades
La prevalencia de la desnutrición relacionada con enfermedades no se limita a un conjunto de cuidados de salud o una categoría de pacientes; afecta a los pacientes de todas las edades.14 La malnutrición y el riesgo de malnutrición son comunes en muchas salas de hospitales, que incluyen:15
- Geriatrías
- Gastroenterología
- Medicina interna
- Oncología
- Cirugía
Prevalencia de la Desnutrición Relacionada con Enfermedades en toda América Latina
Varios estudios han registrado datos relacionados con la prevalencia de la desnutrición relacionada con enfermedades en diferentes categorías de pacientes en América Latina. El estudio transversal, epidemiológico multicéntrico Estudio Latino Americano de Nutrición (ELAN) usó la herramienta Valoración Subjetiva Global (SGA) para determinar la prevalencia de la desnutrición relacionada con enfermedades en Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, México, Panamá, Paraguay, Perú, Puerto Rico, Venezuela y Uruguay. Más del 50 por ciento de los pacientes se encontraron malnutridos, con más del 11 por ciento de este grupo que es considerado severamente malnutrido.8
Otros estudios indicaron similares índices de prevalencia de la desnutrición relacionada con enfermedades en Brasil:
- 58 por ciento de los pacientes de coloproctología13
- 54 por ciento de pacientes de la UCI9
- 48 por ciento de los pacientes de hospitalizados mixto15
- 44 por ciento de pacientes de cáncer gástrico11
Los datos revelan una necesidad cada vez mayor de abordar la desnutrición relacionada con enfermedades en América Latina. Esta es una clara oportunidad de mejorar el cuidado y los resultados de los pacientes.
