{"id":723,"date":"2017-05-09T00:00:00","date_gmt":"2017-05-09T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/ec\/conozca-mas-sobre-el-tamizaje-y-la-evaluacion-del-riesgo-nutricional\/"},"modified":"2021-10-29T09:04:05","modified_gmt":"2021-10-29T09:04:05","slug":"conozca-mas-sobre-el-tamizaje-y-la-evaluacion-del-riesgo-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/conozca-mas-sobre-el-tamizaje-y-la-evaluacion-del-riesgo-nutricional\/","title":{"rendered":"Conozca m\u00e1s sobre el tamizaje y la evaluaci\u00f3n del riesgo nutricional"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-509\" src=\"https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/05\/170410_articleasessment_image_isabel.jpg\" alt=\"\" width=\"856\" height=\"386\" srcset=\"https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/05\/170410_articleasessment_image_isabel.jpg 856w, https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/05\/170410_articleasessment_image_isabel-300x135.jpg 300w, https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/05\/170410_articleasessment_image_isabel-768x346.jpg 768w, https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/05\/170410_articleasessment_image_isabel-580x262.jpg 580w\" sizes=\"auto, (max-width: 856px) 100vw, 856px\" \/><\/p>\n<p>Durante el congreso anual de la Sociedad Europea de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Metabolismo (ESPEN, seg\u00fan sus siglas en ingl\u00e9s), se entrevistaron a varios expertos con el fin de reunir sus reflexiones sobre la materia del tamizaje y la evaluaci\u00f3n del riesgo nutricional. Destacan que, con frecuencia, el tamizaje nutricional no se realiza de forma adecuada y que es necesario mejorar el tamizaje en pacientes durante todo el periodo de hospitalizaci\u00f3n: desde el momento en que el paciente ingresa hasta que se le da el alta. Estos expertos consideran que mejorar el tamizaje en los pacientes tendr\u00e1 un impacto positivo no solo en los pacientes y su estado nutricional, sino que tambi\u00e9n tendr\u00e1 un efecto directo en los hospitales y sus recursos. Algunos de los expertos que compartieron sus opiniones sobre la materia son:<\/p>\n<p>Dra. Karin Papapietro: M\u00e9dico cirujano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile.<br \/>\nDr. Mario Ignacio Perman: m\u00e9dico de terapia intensiva para adultos en el Hospital Italiano de Buenos Aires, Argentina.<br \/>\nProf. Isabel Correia: directora del Equipo de Terapia Nutricional en el Instituto Alfa de Gastroenterolog\u00eda y Cirug\u00eda en el Hospital Universitario, Belo Horizonte, Brasil.<\/p>\n<p>El Congreso de ESPEN es una convenci\u00f3n internacional anual que abarca varios temas en el campo de la nutrici\u00f3n parenteral y enteral, y que recientemente reuni\u00f3 a m\u00e1s de 3000 participantes de 82 pa\u00edses diferentes. En septiembre de 2015, el Congreso anual de ESPEN se celebr\u00f3 en Lisboa, y en este se realiz\u00f3 una serie de entrevistas con reconocidos expertos de Am\u00e9rica Latina. M\u00e1s abajo, podr\u00e1 ver videos y m\u00e1s reflexiones sobre las opiniones de estos expertos.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo pueden el\u00a0<a href=\"https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/buenas-practicas-de-nutricion\/\">tamizaje y la evaluaci\u00f3n del riesgo nutricional<\/a> ayudar a combatir la desnutrici\u00f3n?<\/p>\n<p>Dra. Karin Papapietro:<br \/>\nLa causa principal de la desnutrici\u00f3n cl\u00ednica probablemente est\u00e1 relacionada con lo que no estamos haciendo como profesionales de la salud. En primer lugar, debemos intentar identificar al paciente que est\u00e1 en riesgo de desnutrici\u00f3n durante su internaci\u00f3n hospitalaria. En segundo lugar, debemos intentar llevar a cabo una detecci\u00f3n temprana de los pacientes que ya est\u00e1n desnutridos. El principal desaf\u00edo para combatir la desnutrici\u00f3n es el tamizaje del riesgo nutricional del paciente. A pesar de los esfuerzos, los estudios m\u00e1s recientes que se efectuaron en Am\u00e9rica Latina muestran que a\u00fan no se ha realizado un tamizaje adecuado.<\/p>\n<p>Dr. Mario Ignacio Perman:<br \/>\nEs necesario que se usen herramientas muy simples en el tamizaje nutricional de modo que cualquier personal sanitario pueda realizarlo para identificar factores de riesgo. Bas\u00e1ndose en esto, podr\u00e1n realizar un diagn\u00f3stico y un plan nutricional m\u00e1s precisos.<\/p>\n<p>Prof. Dra. Isabel Correia:<br \/>\nLa nutrici\u00f3n debe adecuarse a cada individuo. Yo no deber\u00eda darle el mismo tratamiento a Mar\u00eda que a Jos\u00e9. Los pacientes son diferentes, y la evaluaci\u00f3n nutricional deber\u00eda tenerlo en consideraci\u00f3n: \u201cesta persona tiene este problema espec\u00edfico, y este problema espec\u00edfico est\u00e1 relacionado con la nutrici\u00f3n. Quiz\u00e1 su desnutrici\u00f3n sea moderada, quiz\u00e1 sea grave\u2026\u201d Ning\u00fan doctor dice: \u201cest\u00e1 an\u00e9mico, realic\u00e9mosle una transfusi\u00f3n de sangre\u201d, sino, m\u00e1s bien, dice: \u201cparece an\u00e9mico, vamos a hacerle una prueba\u201d. Lo mismo deber\u00eda hacerse con la desnutrici\u00f3n. Despu\u00e9s de realizar una evaluaci\u00f3n, puedo determinar el grado de desnutrici\u00f3n y cu\u00e1l es la mejor manera de continuar. Existen much\u00edsimas herramientas para la evaluaci\u00f3n nutricional. Pero, sin lugar a dudas, considero que la m\u00e1s adecuada, la m\u00e1s correcta, es la que se basa en la historia cl\u00ednica y en el examen m\u00e9dico sencillo. Esto significa que no necesariamente tengo que tener una herramienta, que cueste dinero, ni una m\u00e1quina. Principalmente, tengo que conversar con el paciente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/video\/dr-karin-papapietro\/\">Dra. Karin Papapietro, entrevista en la que aporta reflexiones sobre el tamizaje y la evaluaci\u00f3n del riesgo nutricional<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/video\/dr-mario-ignacio-perman\/\">Dr. Mario Ignacio Perman, entrevista en la que aporta reflexiones sobre el tamizaje y la evaluaci\u00f3n del riesgo nutricional<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lam.unitedforclinicalnutrition.com\/es-ec\/video\/dr-isabel-correia\/\">Prof. Dra. Isabel Correia, entrevista en la que aporta reflexiones sobre el tamizaje y la evaluaci\u00f3n del riesgo nutricional<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el congreso anual de la Sociedad Europea de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Metabolismo (ESPEN, seg\u00fan sus siglas en ingl\u00e9s), se entrevistaron a varios expertos con el fin de reunir sus reflexiones sobre la materia del tamizaje y la evaluaci\u00f3n del riesgo nutricional. 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